Acquario di es Cap Blanc
L’Acquario di es Cap Blanc, appena fuori Sant Antoni, vicino alla strada per Cala Gració, si trova all’interno di una grotta marina conosciuta anche come Cova de ses Llagostes o Cova des Vell Marí. Con quest’ultimo nome si indicano in ibizenco le foche monache, che un tempo si rifugiavano in questa caverna. Il nome ses Llagostes (le aragoste) deriva invece dall’uso che se ne fece per decenni: conservare in vita le aragoste in eccesso che i pescatori non riuscivano a vendere subito. L’interno della grotta, collegato al mare da cinque piccole aperture, fungeva da enorme vivaio naturale, dove i crostacei venivano tenuti vivi fino a quando la domanda tornava a crescere, ed erano poi esportati anche a Palma, Barcellona e in altri porti della penisola.
La grotta ha un’estensione di circa 370 metri quadrati ed è attraversata da una passerella sull’acqua, che consente di osservare numerose specie marine del mare delle Pitiuse: cernie, aragoste, razze e molte altre. L’acquario è stato fondato nel 1989 e ospita anche il Centro di Recupero delle Specie Marine (CREM), per cui è frequente vedere esemplari in osservazione prima della loro reintroduzione in mare. Le più comuni sono le tartarughe marine. Accanto all’acquario c’è una terrazza affacciata direttamente sul mare, dove è possibile fermarsi per un drink. In estate, durante la settimana, si organizzano serate di sardinate (grigliate di sardine all’aperto) popolari.
